09.03.2026 Скопје
Денес, информациите за здрав начин на живот и исхрана се подостапни од кога било. Социјалните медиуми секако придонесуваат за ова. И нема недостаток од совети од здравствени професионалци дури и на овие платформи.
Гастроентерологот д-р Саураб Сети, образован на Харвард, исто така ги споделува своите знаења и препораки таму. Тој открива разни корисни информации на своите речиси еден и пол милион следбеници на Инстаграм, вклучително и за храната што ја консумираме секојдневно. А во своето најново видео, тој се фокусира на оние што можат да ни наштетат, предупредувајќи дека тие можат да ни го отрујат телото без ние дури и да го сфатиме тоа.
Според гастроентерологот, најмногу пестициди внесуваме во нашето тело преку консумирање јагоди.
„Некои остатоци од пестициди можат да влијаат на хормонската сигнализација и да ја зголемат кумулативната изложеност на телото на хемикалии со текот на времето“, објаснува тој.
Потоа се фокусира на микропластиката, велејќи дека најголемата количина доаѓа од водата што ја пиеме од шишиња. Докторот објаснува дека овие мали честички можат да се акумулираат во нашите тела и се потенцијално штетни за здравјето на цревната бариера и можат да доведат до воспаление.
Д-р Сети, исто така, предупредува дека консумирањето конзервирана туна е поврзано со изложеност на жива, која може да се акумулира во телото и негативно да влијае на функцијата на мозокот и нервите, особено кога се консумира во поголеми количини.
Меѓу наведените намирници, кои според гастроентерологот можат да бидат штетни, се помфрит и чипс, поради акриламид – хемиско соединение кое се формира кога скробната храна се готви на високи температури и е потенцијално канцерогено.
Ултра-преработеното месо, кое е попознато како нешто што не треба да го консумираме, исто така спаѓа на списокот на д-р Сети како токсично за нашите тела поради хемиските конзерванси што им се додаваат.
„Овие состојки можат да го променат цревниот микробиом и се поврзани со повисоки нивоа на воспаление кога се консумираат редовно“, објаснува тој.
И тој предупредува дека е добра идеја да се избегнуваат деликатесни меса бидејќи содржат натриум нитрат. Во нашите тела, нитратите се претвораат во реактивни соединенија кои можат негативно да влијаат на васкуларното и метаболичкото здравје.
Исто така, не треба да заборавиме дека и житарките за појадок и слатките десерти содржат вештачки бои.
Конечно, гастроентерологот појаснува дека не треба да ја стигматизираме храната, туку треба да ѝ пристапуваме со свест. Ова ќе ни овозможи да правиме подобри избори во исхраната и да се храниме покорисно за здравјето на цревата, здравјето на црниот дроб, хормоните и долгорочното здравје.
Подготвено од М.Д.
About Author
