04.03.2025 Скопје
Холандија го забележа првиот пад на бројот на пивари во последните 15 години, а според последните податоци, сега во земјата работат 740 пиварници, 40 помалку од почетокот на 2024 година.
Главната причина за овој тренд е растот на трошоците за производство, што особено ги погоди малите пиварници, што го прави бизнисот во овој сектор сè понепрофитабилен. Здружението на холандски пивари истакнува дека оваа ситуација не е изненадување, бидејќи оперативните трошоци во индустријата се зголемиле за 26% помеѓу 2016 и 2022 година, додека прометот во секторот се зголемил за само 8% во истиот период.
Индустријата за пиво во Холандија бележи постојан раст во изминатата деценија, пред се благодарение на малите, независни производители. Во 2010 година во Холандија имало само 75 пиварници, додека во последните години има речиси десет пати повеќе. Тој раст беше поттикнат од микропивари, во кои доминираа оние управувани од поединци или мали групи од две до пет лица.
И покрај овој пад, Холандија сè уште има повеќе пиварници по глава на жител отколку традиционално силните земји за производство на пиво како Белгија и Германија, според Здружението на холандски пивари. Сепак, сегашните економски трендови продолжуваат да претставуваат предизвици за помалите производители, кои се соочуваат со зголемени финансиски притисоци во индустријата што станува сè потешко за малите играчи да преживеат.
Подготвено од М.Д.
About Author
