17.07.2024 Скопје
Филџан кафе наскоро би можело да поскапи поради новите правила за негово производство и уништување на шумите, изјави претседателот на Lavazza, Џузепе Лаваца.
Неодамна спроведените правила на ЕУ за уништување на шумите може да значат дека извозот на илјадници зрна кафе во ЕУ наскоро би можел да биде одбиен бидејќи тие се произведени на земјиште кое неодамна беше исчистено.
Додека правилата на ЕУ се сметаат за добронамерни бидејќи имаат за цел да го зачуваат квалитетот на шумите и да го намалат влијанието на уништувањето на шумите врз локалните заедници, неколку индустриски лидери стравуваат дека тие се лошо изготвени и во некои случаи речиси невозможно да се спроведат.
Според новите правила, производителите на кафе ширум светот ќе мора да користат сателитски координати за дигитално да ја мапираат големината на нивната фарма и јасно да ги обележат нејзините граници за да може да се провери дали земјата од која доаѓа кафето е исчистена неодамна. Сепак, за фармите за кафе во клучните земји производители како Бразил, Виетнам, Индонезија и Колумбија, тоа е речиси невозможно поради ресурсите и техничката експертиза потребни за сателитско мапирање.
Зборувајќи со новинарите на маргините на тенискиот турнир Вимблдон, Лаваца рече дека таквиот исход би бил „страшен“ за бизнисот.
„Ова воведува големо ограничување и силно нарушување на пазарот. За сите европски пржилници, ова е голем предизвик. Размислете за земјоделците во Централна Америка – мислам дека многу малку од нив се подготвени да ги почитуваат прописите“, рече Лаваца. Границите на фармите во многу земји се нејасни и постојат со генерации, што резултира со тоа што земјоделците не го знаат точно нивниот целосен опсег и затоа не можат да ги обезбедат информациите потребни за сателитско мапирање.
Новите регулативи на ЕУ, исто така, веројатно ќе создадат дополнителен регулаторен товар за увозниците на кафе и тие ќе треба да спроведат опсежни проверки на нивните партнери, како што се независни ревизии и проценки на ризик. Ова веројатно ќе ги зголеми нивните трошоци, што исто така може да значи дека многу пржилници за кафе во Унијата ќе размислат да ги напуштат тие фарми и да воспостават операции на друго место, како Кина или САД, што би ги ограничило уште повеќе залихите. Цените на кафето во последно време растат и поради природните фактори, како што се сушите, но и поради геополитичките, како што е кризата во Црвеното Море, која значително го продолжи времето на испорака.
„Постојат многу фактори кои влијаат на зголемувањето на цената на робуста, вклучително и недостигот од сушата. Дополнително, недостигот на арабика поврзан со климата ќе ја зголеми побарувачката за робуста бидејќи печењата ќе треба да ги диверзифицираат своите понуди“, изјави основач на Nguyen Coffee Supply, специјализирана виетнамска пржилница за кафе.
Таа додаде дека поради обидите на производителите да обезбедат залихи на кафе, најверојатно ќе има зголемување на неговата цена на меѓународната берза.
Регулативата на ЕУ за уништување на шумите (EUDR) бара од компаниите кои тргуваат со добиток, какао, кафе, палмино масло, гума, соја и дрва, како и производи добиени од овие суровини, да спроведат обемна анализа на синџирот за да утврдат дека тоа не е резултат на неодамнешно (по 31 декември 2020 година) уништување на шумите, деградација на шумите или прекршување на локалните закони. Регулативата стапи на сила во јуни минатата година, а ќе почне да се применува од 30 декември 2024 година. Европската комисија тврди дека овие измени нема да претставуваат прекумерно регулаторно или трошковно оптоварување.
Подготвено од М.Д.
About Author
