03.08.2023 Скопје
Студија покажа дека повеќе од една третина од храната означена како веганска содржи производи од животинско потекло. Ова ги поттикна експертите да ги предупредат купувачите со тешки алергии.
Форензичарите пронашле траги од јајца или млеко во многу производи, кои биле означени како вегански или растителни, а телата за трговски стандарди повикуваат на правна заштита за да се спречи потрошувачите да бидат изманипулирани од неетички бизниси со храна.
Инспекторите од Хемпшир пронајдоа 24 (39 отсто) од 61 производи означени како вегански кои содржат јајца или млечни производи, вклучувајќи 13 алтернативи на млечни производи и 48 алтернативи на месо.
Забележано е дека вкупно 90 отсто од производите се констатирани како незадоволителни, поради траги од млечни производи и неточности во нивната ознака и информации за исхраната.
Анализираните ставки вклучуваат вегански еквиваленти на чоколадни тартуфи, пица, хамбургери, мафини и фолии.
Главниот извршен директор на институтот Chartered Trading Standards (CTSI), Џон Хериман, рече дека недостатокот на законска дефиниција може да биде искористен од неетички бизниси со храна, кои тврдат дека храната е веганска кога всушност содржи производи од животинско потекло.
„Можеби поголема загриженост е тоа што може да има катастрофални, а понекогаш и трагични последици за оние кои се алергични на производи од животинско потекло, како што се млекото и јајцата“, рече тој.
Неодамнешните истражувања открија широко распространето верување дека нешто што се продава како веганско не содржи состојки од животинско потекло.
Подготвено од А.Ѓ.
About Author
